拿起淄博好意思食开云体育，你会思到什么？

是滋滋冒油的淄博烧烤，

仍是咸香甘醇的博山菜？

最近，高德舆图发布的

“火食山东”TOP100餐厅好意思食主视力榜单，

淄博有15家餐厅上榜，

数目位列全省第二。

这可不是什么人人评比，

而是洪水横流门客用“脚”投出来的的确榜单，

不错说含金量有余。

不论你是探究来淄博逛吃的搭客，

仍是思换换口味的腹地吃货，

底下这些店，都值得你有利跑一回。

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鲁菜起源之一：博山菜

许多东说念主知说念淄博烧烤，却不知说念博山菜是鲁菜的热切分支。有两句赞好意思博山饮食的话流传甚广。一句是“待要吃好饭，围着博山转”，描绘博山好意思食之丰富；另一句是“吃了博山饭，围着六合转”，描绘博山宴席规制之完备。

聚友斋（金晶正途）

小红书@林霏菲

聚友斋是许多腹地家庭聚餐的首选。牌号“外婆茶香小排”险些桌桌必点，排骨炸得焦香，裹着浅浅茶香和甜咸芡汁，空口吃也不腻。再配个博山炸春卷和仪态茄子，家常感有余，就像去亲戚家吃饭相同适意。

😍网友推选菜：外婆茶香小排、博山炸春卷、性情煎包参半、博山性情仪态茄子、外婆福寿豆腐、博山炸春卷、黄瓜拌油条、聚友红烧肉

又一村上善坊大货仓

小红书@小王要勇敢呐

博山豆腐箱子是这里的灵魂菜，豆腐外表酥韧，内里塞满塌实肉馅，淋上浓郁酱汁，一口下去咸鲜适中，纯正的博山滋味让东说念主没世不忘。思一站式尝尝博山性情，这家的博山酥锅、炸肉、爆炒肉片也都作念得很纯正。

😍网友推选菜：江米糕、博山豆腐箱子、炸春卷、博山酥锅、爆炒肉片、茶香焗排骨、博山炸肉、仪态茄子

大红门（政通路店）

小红书@爱睿刘由果

除了经典的博山炸肉、炸春卷，许多东说念主也会专程来吃他家的老北京烤鸭。鸭皮酥脆，鸭肉润而不柴，配上薄饼甜面酱，照实有几分京味儿。 酱香小土豆和害羞的南瓜这类创意菜，也合适换换口味。

😍网友推选菜：酱香小土豆、老北京烤鸭、博山硬炸肉、害羞的南瓜、擂椒茄子、博山炸春卷

巧勺滋味（水印蓝山店）

小红书@馋嘴小喵喵

博山炸肉外酥里嫩，肉香塌实；春卷皮薄馅足，都是不出错的老滋味。环境亲民，菜价实在，是吃个便饭的好遴荐。

😍网友推选菜：巧勺香包、黑米菠萝、姜丝鸡、香辣豆腐皮、椒麻牛板筋、汤炒肉片

海悦大货仓

小红书@董群星

合适负责少许的聚餐。 必点老绍兴卤蛋红烧肉，清朗红亮，软烂不腻，奶汤千岛湖鱼头汤色奶白，鲜好意思甘醇，合座菜品雅致，环境和做事也到位。

😍网友推选菜：老绍兴卤蛋红烧肉、奶汤千岛湖鱼头、皆鲁薄皮大素包、甘好意思蓝莓淮山药

淄博知味斋大饭馆

（周村古商城店）

位于周村古商城旁，自己就是一座以鲁商文化为主题的园林府邸式货仓，古韵适意。在这里用餐，不仅是品味好意思食，更是一种文化千里浸。你不错试吃到知味枣香酥烤鸭、九转大肠、知味斋酥锅等经典鲁菜的深厚功底，更能体验到周村煮锅、 知味肴鸡等商埠菜的精华。

😍网友推选菜：知味枣香酥烤鸭、知味肴鸡、知味毛血旺、九转大肠、知味煮锅、宫爆虾球、知味斋酥锅、知味肉火烧

好意思食柬帖：淄博烧烤

来淄博，烧烤是绕不开的主题。但你可知说念，在这片烧烤江湖里，各家都有我方的一招鲜。

小滋博烧烤（淄博总店）

小红书@灵小仙儿

必点羊肉大串，肉质鲜活多汁，烤得滋滋冒油，搭配淄博小饼和葱花一卷，一口下去油香四溢，这才是纯正的淄博味。

😍网友推选菜：大串羊肉、烤鸡爪、五花肉、牌号羊肉大串、牌号排骨

小寒羊烧烤

（凯瑞时期大厦店）

小红书@Shirley雪梨

小寒羊烧烤主打一个“我方脱手”的乐趣。肉串是鲜肉径直上桌，我方掌持生熟度， 五花肉烤到微微焦边，卷上葱和酱，体验感拉满。

😍网友推选菜：羔羊肉串、五花肉、牛肉串、卷心菜

玉米地烧烤（总店）

小红书@一罐甜牛奶

玉米地烧烤的蜜汁麻酱蔬菜是一绝，甘蓝、土豆片裹满浓香麻酱，烤完比肉还受宽待，号称“素菜之王”。

😍网友推选菜：呼伦贝尔羊肉串、牌号板筋、蜜汁烤翅、烤面包

金岭鲜牛羊肉烧烤

超越一个“鲜”字。牛羊肉都是今日鲜切现串， 鲜牛肉和牛肋扇肉质紧实，能吃出本味的香甜，合适不可爱过度调味的门客。

😍网友推选菜：鲜牛肉、牛板筋、牛肋扇、羊肉串、马步鱼、黄瓜拌油条

黄桑犇羴鱻烧烤（张店店）

小红书@九五饭扫光

名字难念，但滋味好记。 擂椒茄子是凉菜，蒜香椒麻，茄子软糯，许多东说念主会用它来卷饼，绽开新全国大门。 牛胸口朥烤后脆香不腻，是进阶之选。

😍网友推选菜：麻辣脆骨、牛胸口朥、烤牛肉串、鲜切羊肉、擂椒茄子

串家烧烤

（淄博万象汇店）

小红书@Angel和小王子

必点带皮五花肉，炭火一烤油滋滋冒香，外焦里嫩，卷上小饼加葱蒜酱，口感档次超等丰富。

😍网友推选菜：性情烤鸡皮、生烤鸡爪、带皮五花肉、蒜瓣肉、网红烤面包

龙江海鲜烧烤（淄博总店）

小红书@不加糖女士

用果柴炭火，烤出来的串自带一股果木幽香。 猪五花和烤杏鲍菇 都很出色，火食气有余。

😍网友推选菜：和牛小里脊、五花肉、烤杏鲍菇鱼、厚味涮毛肚、吊肝肉

临淄大院

临淄大院是一个烧烤辘集区，氛围火热。为了这里的带皮五花肉值得专程来一回，肥瘦相间烤得滋啦冒油，配小饼小葱一卷，是淄博烧烤的灵魂服法。

😍网友推选菜： 带皮五花肉

牧羊村烧烤（淄博总店）

来牧羊村一定要试试小饼卷肉，薄软小饼裹着刚烤好的串，再夹上一根大葱，一口下去香得直顿脚。

😍网友推选菜： 刚刚出炉的烤串、性情烤串、羊肉串、牛肉串、蚂蚱、淄博网红烤锅饼

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这份榜单，

就像一张由腹地门客和远处来客

共同绘图的好意思食舆图。

是以，下次来淄博，

照着这份名单吃，准没错。

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发布于：北京市